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LA PARTHENAISE
Hormis les minéraux qui ont un agrément BIO tous les fourrages et céréales consommés par les animaux sont produites sur l'exploitation.
Les terres sont en agriculture Biologique
VENTE DIRECTE SUR COMMANDE COLIS BOEUF ET PORC FERMIER
Guillaume paysan Pléguinais vous propose en direct des colis de viande de race parthenaise. C'est une viande dite d'exception, d'une couleur appétissante, d'un grain fin persillée signe de sa tendreté ,d'un goût remarquable dû à son alimentation au pâturage. Elles sont élevées à l'herbe pendant leur croissance puis complémentées par des céréales produites sur la ferme.
C'est une ferme dite familiale avec 35 vaches nourrices et leurs suites. Elles sont au pâturage pendant la période des beaux jours. Ces champs bordés de haies et d'arbres remarquables les abritent du soleil, du vent et de la pluie. Elles sont élevées dans le respect et le bien être animal
Depuis le 1er Janvier Nelly a cessé son activité (cause retraite) ,elle sera toujours présente les jours de la vente pour vous accueillir . Guillaume continue son chemin , maintenant seul, de ce fait il a décidé d'arrêter les colis de 5 kg pour diminuer un peu sa charge de travail. A ceux qui étaient habitué au 5 kg vous pouvez vous regrouper et partager le colis.
La viande de bœuf est conditionnée en caissette dans un laboratoire agréé chez un boucher à Pléguien . Nous vous proposons des colis de 1/16ème ( 18 à 20 kg) ou en 1/8ème (36 à 40 kg) 15€60 / KG
colis : faux filet, tournedos, steak, steak haché, entrecôte, côte de bœuf, rosbif, pot au feu, bœuf jus, bolognaise....
colis de 12 kg à 16€30 / KG ( colis sans la côte de bœuf)
date de vente : prochaine vente 02 Décembre . Vous pouvez passer commande.
VIANDE NON CONDITIONNÉ SOUS VIDE
Depuis mai 2021, nous avons créé un élevage de porcs fermiers de race Duroc élevés sur paille dans un bâtiment semi plein air. Leur alimentation est basée sur des produits fermiers : mélange céréalier, foin, betterave. Avec les céréales de l'exploitation, sans pesticide , sans engrais chimique et sans OGM les porcs ont une longue durée d'engraissement (8 à 12 mois) ce qui leur donne une viande goûtée, persillée et tendre
colis de porcs en 10 kg : 13€50 / kg rôti, côtes, poitrine, saucisse, pâté
colis en 1/4 de porc : 13€00 / KG (idem + le filet mignon)
Notre cahier de réservation est complet jusqu'en Mars 2025, si vous êtes intéressés n'hésitez pas à commander et à prendre votre tour dès maintenant.
venez gouter la différence
VIANDE NON CONDITIONNÉ SOUS VIDE
NOS PRODUITS
PRODUITS DE QUALITÉ
LATINA a été décorée et récompensée au festival de la viande à Guerlesquin
1er prix inter race vache
1 er prix vache parthenaise,
prix d'exception bovin de Pâques 2024
Niagara a tenu ses promesses au festival de la viande à Guerlesquin Décembre 2021
1er prix de sa catégorie
3 ème prix d'excellence
