après avoir passée 10 jours en chambre froide la viande est découpée dans un laboratoire agrée
côte de boeuf
faux filets
Tournedos.
Rosbif
Colis.
les colis de viande sont transportés sur l'exploitation par remorque frigorifique jusqu'à leur réception par le client dans le but de respecter la chaîne du froid.
